一夜干し、鯛浜焼き、さわら味噌漬け 等　旬の食材、無添加食品　販売

• お中元に最適な瀬戸内の美味もお揃えしております。商品はこちらからどうぞ。
  
  
• 2008/7/1素材の旨みをそのまま味わえる！瀬戸の一夜干し６千円→５千５百円に値下げ致しました!!
  
  
• 2008/5/ 9〜　若女将日記スタートしております。興味のある方は店長紹介よりどうぞ!!
  
  
• 2007/10/22　　割烹　よし将のホームページをオープンいたしました。

総料理長　吉本　誠が、”食”に対する想いをご購入いただく皆様にお伝えいたします。食の本質本道を追及していく当店の想いを感じていただければ幸いです。

■地元岡山の旬の素材を使用しております。

瀬戸内海の中でも、岡山の漁師が揚げた蛸やビリ穴子などの海の幸は美味しい事で知られています。それは三本の一級河川・・・吉井川、旭川、高染川より豊富な栄養分が流れ出ている所が漁場だからです。すべての商品でお刺身で食べる事ができる新鮮な魚のみを料理しておりますので多くの方々に喜ばれております。

割烹　よし将がお届けいたします。厳選食材を使用したセット商品のご案内です。

瀬戸内海でとれた新鮮な食材のみを使用し、当店の技で作り上げた逸品です。それぞれの季節の恵みを存分にご堪能いただきたくご用意させていただきました。ぜひ一度ご賞味ください。

お客様のお喜びの声です。

鯛の浜焼きと燻製各種ご注文
先日鯛の浜焼きその他をいただきました。
おかげさまでよいお食い初めをすることができました。
ありがとうございました。

特に、一緒に購入した燻製がとても美味しく、またお遣いものにも利用させていただこうと考えています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広島県　S様

穴子鍋をご注文
穴子は臭いかと思っていたが、全くそんな事はなく、
おいしかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都　T様

あかし焼をご注文
とてもおいしかったです！　　　　　　 大阪府　N様

瀬戸の貢物16000セット
卯の花ギョーザ
蛸シューマイ
ままかり酢漬け（生・焼）
各種燻製
シズ一夜干し　　　　　　　ご購入
先日商品が届きまして、会社と友人宅へ持参しました。
とても好評頂きまして、特にアワビが美味しかったそうです。
「こんな美味しいものをよく知ってたね」
「食べるのがもったいなかった」
などと大喜びでした。
普段から美味しいものを食べ慣れている方々なので、私も面々躍如といったかたちで嬉しかったです。

卯の花餃子は自宅でいただきましたが、こちらも美味しかったです。おからのザラついた食感がなく、アッサリしていて
とても食べやすいですね。　　　　　　　　　広島県　Ｓ様